Ist es schwer für Sie herauszufinden, ob die Kartoffeln, die Sie kaufen, wachsartig sind oder nicht?

Ist es schwer für Sie herauszufinden, ob die Kartoffeln, die Sie kaufen, wachsartig sind oder nicht? Benötigen Sie eine Anleitung, wie Sie festkochende Kartoffeln sowohl online als auch auf den Märkten kaufen können? Wenn ja, dann müssen Sie diesen Artikel lesen, da wir Ihnen einige wichtige Fakten über festkochende Kartoffeln liefern.

Was sind festkochende Kartoffeln?

Der einfachste Weg, diese Frage zu beantworten, ist, in ein Lebensmittelgeschäft zu gehen und eine Kartoffel mit dünner und papierartiger Haut zu nehmen. Ziehen Sie mit dem Finger darauf, wenn Sie es mit den Fingern abziehen können, haben Sie es dann gefunden. Darüber hinaus werden sie als wachsartige Kartoffeln bezeichnet, da sie eine wachsartige Haut haben. Diese Vorführung kann im Online Kauf nicht geübt werden, da man die Kartoffel vor dem Kauf nicht prüfen kann. Daher müssen Sie den Verkäufer bitten, sicherzustellen, dass er Ihnen die von Ihnen gewünschten festkochenden Kartoffeln verkauft.

Welche Kartoffelsorten fallen in diese Kategorie?

Unter den Hunderten von verschiedenen Kartoffelsorten gibt es einige, die die Eigenschaften dessen aufweisen, was wir festkochende kartoffeln nennen. Dazu gehören Neue Kartoffeln, French Fingerling, Red Bliss, Baby Kartoffeln und Milchkännchen. Es gibt viel mehr Sorten, die zu dieser Kategorie gehören, aber sie sind nicht so leicht erhältlich wie die oben genannten.

Wofür sind festkochende Kartoffeln am besten geeignet?

Da sie einen sehr geringen Trocken Stärkegehalt haben, zerfallen sie nicht so leicht. Außerdem fallen sie beim Kochen nicht auseinander oder verlieren ihre Form. Denken Sie daran, einen Kartoffelsalat für Ihre nächste Mahlzeit zu essen? Suchen Sie Kartoffeln, die sich am besten zum Kochen eignen? Festkochende kartoffeln werden Sie nicht enttäuschen.

Können Sie festkochende Kartoffeln etwas länger lagern?

Normalerweise können Sie Kartoffeln nicht länger als einen Monat lagern. Wenn Sie jedoch bestimmte Bedingungen erfüllen, können Sie sie etwas länger lagern, ohne dass der Geschmack und die Qualität beeinträchtigt werden. Das erste, was Sie berücksichtigen sollten, ist die Temperatur. Stellen Sie sicher, dass Sie sie an Orten aufbewahren, an denen die Temperatur nicht mehr oder weniger als 3 bis 4 Grad beträgt. Die Temperatur sollte nicht unter 3 Grad liegen, denn wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, werden sie süß. Und am besten lagert man festkochende kartoffeln im Keller und in der Speisekammer.

Wenn Sie die Kartoffeln gespült haben, legen Sie sie außerdem nicht zurück in den Lagerbereich und Sie müssen sie danach kochen.

Kann man sie in Suppen verwenden?

Denken Sie darüber nach, Ihrer Suppe Kartoffeln hinzuzufügen? Obwohl dies nicht üblich ist, können Sie dies tun, wenn Sie festkochende Kartoffeln haben. Wie oben besprochen, eignen sich festkochende Kartoffeln am besten zum Kochen; Wenn Sie sie zu Suppen hinzufügen, kochen Sie Kartoffeln. Da sie auch nach längerem Kochen ihre Form behalten können, können Sie sie zu Suppen hinzufügen.

Kann man sie zum Braten verwenden?

Unglücklicherweise nicht. Anstelle von festkochenden Kartoffeln ist die Kartoffel Laura die beste Wahl für Lebensmittel, bei denen Kartoffeln geröstet werden.